К ресторатору Новикову постучала налоговая

Ни представители вышеуказанных ресторанов, ни пресс-служба ФНС не ответили на запросы «Базы».

Первому — приготовиться

Чем закончатся нынешние проверки известных рестораторов налоговиками, неизвестно, но недавно под их прицел уже попали несколько крупных сетей. Так, в мае сообщалось, что ФНС выявила «ресторанную схему» ухода от налогов в сети кафе «АндерСон». Помимо «Андерсона» под проверки налоговиков также подпали также ещё четыре ресторанные сети: «Мята», «Рыба моя», «Менза» и «Ян Примус».

Как писали СМИ в мае, ФНС установила, что в 2019–2021 годах фирмы сети «АндерСон» платили серые зарплаты и ставили подменные кассы. Служба анализировала работу нескольких компаний, включая ООО «Тиролерхоф», ООО «Хани энд пай», ООО «Касл» и ООО «Герань», — налоговики установили, что они входили в число операционных структур группы.

«В 2020–2021 годах объём сокрытой выручки составил более 1 млрд руб., или 36% от всего оборота группы», — сообщалось со ссылкой на источник в ФНС. По словам источника, в отдельные периоды у некоторых из фирм доля скрытой выручки достигала 65%. Общий действительный размер выручки сети «АндерСон» составлял около 2,6 млрд руб., оценила налоговая служба. Кроме того, в компаниях платили серые зарплаты, установила проверка ФНС. Для вычисления реального уровня зарплат анализировались показания бывших сотрудников, их жалобы в Роструд и объявления на сайте hh.ru. Также, по его словам, сопоставлялись зарплаты в проверяемых фирмах после отказа от «ресторанной схемы» — налоговики сопоставляли объявления на hh.ru и справки 2-НДФЛ.

Ещё одним способом сократить выплаты в бюджет налоговики называют передачу оборудования кафе, которые открывались на месте обособленных подразделений ООО «Тиролерхоф». Взаимозависимые фирмы, которые открывали кафе на месте закрывшихся кафе ООО «Тиролерхоф», получали оборудование бесплатно, а независимые — на возмездной основе, говорит источник, знакомый с результатами проверки.

В результате проверки выяснилось, что эти компании использовали так называемую ресторанную схему для сокрытия подотчётной выручки, заявил источник в ФНС. По его же словам, сумма доначислений по группе «АндерСон» превысила 550 млн руб., из которых на налоги приходится около 370 млн руб., остальное — штрафы и пени.

О проверках налоговиков в «АндерСоне» стало известно ещё осенью 2022 года. Тогда основательница сети Анастасия Татулова заявила, что проверки проходили во всех партнёрских и собственных кафе, и назвала их «операцией по окончательному выдворению её из страны». Спустя год, в ноябре 2023 года, Татулова и её партнёр по бизнесу Александр Лебедев договорились о продаже их сети компании «ВкусВилл». Сумма сделки не разглашалась, но аналитики оценивали её в 600–800 млн рублей.

Тогда же Татулова рассказала СМИ, что продажа «АндерСона» не связана с налоговыми проверками, первый диалог со «ВкусВиллом» на эту тему был ещё в 2019 году, а «сейчас всё совпало».

Таким же запутанным выглядит и последующее заявление Татуловой. Она объявила, что «все налоги уплачены полностью, на 100%, с горочкой, за все 30+ лет моей предпринимательской деятельности в России как личные, так и компаний, в которых я была владельцем или акционером». Какие конкретно суммы в виде налогов были уплачены, Татулова не раскрыла, кроме того, неизвестно, были ли вообще такие выплаты, тем более что, по словам одного из источников, близких к Татуловой, — сделка до сих пор до конца не закрыта.

Кто такая Анастасия Татулова

Анастасия Татулова.

Анастасия Татулова — основательница и владелица сети семейных кафе «АндерСон». Она родилась в семье военного — вице-адмирала Анатолия Шлемова. Позже отца перевели в Москву, и семья переехала вместе с ним. Анастасия окончила журфак МГУ и несколько лет работала в маркетинге — например, она возглавляла департаменты маркетинга компаний «Русский продукт» и Ralf Ringer.

В 2009 году Татулова открыла своё первое кафе — «АндерСон» в Коньково. Сегодня в сеть входит 39 кафе — не только в Москве, но и в Тюмени, Нижнем Новгороде, Сочи и т. д. Также Татулова занималась общественной и политической деятельностью. В 2018 году она стала доверенным лицом Сергея Собянина на выборах Москвы. Затем она попробовала себя в качестве кандидата-самовыдвиженца на выборах в Мосгордуму, но проиграла.

В 2020 году, когда была пандемия коронавируса, Татулова опубликовала в Forbes колонку, где рассказала, что выручка сети «АндерСон» упала на 85%, а также обратилась к правительству с просьбой о помощи. При этом сложно установить, какую роль в этом падении сыграл коронавирус, а какую — раскрытая позже схема по сокрытию выручки. На встрече с Владимиром Путиным Татулова также очень эмоционально рассказала о проблемах отрасли. «Я сейчас без слёз постараюсь вас умолять, но это трагедия», — сказала она.

Через несколько месяцев после этой встречи Татулову назначили общественным омбудсменом в сфере малого и среднего бизнеса. А уже в мае 2022 года Татулова оставила пост омбудсмена, заявив, что потеряла мотивацию из-за невозможности добиться реальных изменений, а также из-за давления, которое на неё оказывалось. «Мы совсем разошлись во взглядах с государством на то, что надо делать», — сказала она, не раскрыв, в чём именно выражалось давление.

Тогда же в СМИ сообщалось, что Татулова вместе с детьми покинула Россию и ведёт переговоры о продаже своего бизнеса. Она опровергла это утверждение, подчеркнув, что намерена продолжить работать в России и менять страну к лучшему. Однако после объявления о сделке со «ВкусВиллом», Татулова сообщила, что покинула Россию и живёт в Португалии.

В апреле 2024 года Минюст признал Анастасию Татулову иноагентом за её антивоенную публичную риторику, которую она вела, находясь на посту омбудсмена по МСП. Ведомство аргументировало своё решение тем, что «предпринимательница выступала против СВО и распространяла недостоверные сведения, нацеленные на формирование негативного образа России и её армии».

Что грозит Татуловой и другим рестораторам?

Результаты проверки в «АндерСоне» и приход налоговиков в другие заведения на предмет поиска использования «ресторанных схем», по мнению участников рынка и юристов, — это политика государства по наведению порядка в некогда серой зоне ресторанного бизнеса.

«Мы сейчас видим, как налоговая совместно с правоохранительными органами активно занялась блогерами: уголовное дело против Валерии „Лерчек“ Чекалиной об отмывании средств, дело Елены Блиновской, которую обвиняют в уклонении от налогов на сумму свыше 900 млн рублей, обвинение в неуплате налогов, предъявленное Александре Митрошиной (на сумму 127 млн руб.), и др. Там тоже были схемы, на которые ФНС не обращали раньше внимания. Но сейчас активно за них взялись. Так и с ресторанами. Проверки сети, ранее принадлежавшей Татуловой, возможно, были лишь первой ласточкой, за которой последовали и другие. Сейчас многие внимательно следят, чем закончится ситуация с экс-владельцем кафе „Андерсон“», — анонимно рассказал один из владельцев крупной ресторанной сети.

Анастасия Татулова.

Сама же Анастасия Татулова, по мнению юристов, может повторить судьбу блогеров Лерчек и Блиновской за «налоговую оптимизацию».

«Выявленные ФНС недоимки в принадлежавшей ранее Татуловой сети ресторанов „Андерсон“, очевидно, приведут к уголовному делу по статье „уклонение от уплаты налогов“. То, что бизнес был продан „ВкусВиллу“, на такой исход точно не повлияет. По этой статье предусмотрено до 5 лет лишения свободы, поэтому Татулову, проживающую сейчас за границей, могут объявить в розыск и заочно арестовать. Чтобы этого не произошло, нужно согласиться с доначислениями и погасить всю задолженность», — считает адвокат Вадим Багатурия.

По словам адвоката Максима Кашина, учитывая озвученные суммы сокрытой выручки, материал налоговой проверки будет передан в ОБЭП или Следственный комитет для решения вопроса о возбуждении уголовного дела по ч.2 ст. 199 УК РФ: «При этом, если будет установлено, что г-жа Татулова и менеджмент компании в тот период осуществляли реальное управление бизнесом, то вполне вероятно привлечение их к уголовной qhhiqxeiddixekmp ответственности».

Юристы также прогнозируют появление других уголовных дел после проверок ресторанного бизнеса. Но возбуждаться они будут только в крайних случаях — когда нарушитель налогового законодательства предпочитает любыми путями избегать погашения претензий налоговиков.